Domaine de Clovallon

Domaine de Clovallon : la sélection Ardoneo

VDP d'Oc
Domaine de Clovallon - VDP d Oc - Palagret - 2013
11,90€
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Palagret du domaine de Clovallon possède une robe grenat foncée, limpide. Le nez est élégant sur des notes de fruits rouges (framboise, cerise), d'épices et de cacao. En bouche, on retrouve ces saveurs sur une très grande fraîcheur et un très bel équilibre ; les tanins sont très soyeux. Une magnifique découverte produite par le domaine de Clovallon. En savoir plus ici sur le Domaine de Clovallon
Domaine de Clovallon
Palagret | 2013 | Rouge | 75 cL | 12.5 °
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Domaine de Clovallon

Ce vignoble, orienté plein nord, est dirigé par Catherine Roque. Les cépages languedociens ne parvenaient pas facilement à maturité sur le terroir froid de Bédarieux. Mme Roque a donc plaidé la cause du pinot noir auprès de l'ONIVINS qui a accepté, après des expérimentations concluantes, d'autoriser ce cépage dans les vins du Pays d'Oc. Les vignes du domaine de Clovallon se situent entre 25 et 40 mètres d'altitude sur des calcaires dolomitiques, formations géologiques rares en cette région et très riches en magnésium.

La cuvée Palagret du domaine de Clovallon est un assemblage de syrah et de pinot noir. Ce vin bio est doux, rond, très équilibré. Un superbe vin polyvalent du début à la fin d'un repas.

LA cuvée les Pomarèdes du domaine de Clovallon est 100% pinot noir. Le vin se développe sur des notes de fruits noirs, de cassis mais aussi de garrigue. Une superbe bouteille pour accompagner les viandes rouges.

Le pinot noir du domaine de Clovallon est issu de jeune vigne. c'est un vin fruité et élégant qui bénéficie d'un terroir languedocien frais pour s'épanouir parfaitement.

Enfin, Joli Cantel domaine de Clovallon est un joli vin blanc, fruité et aérien, avec une fraicheur très rare dans cette région.

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Domaine de Clovallon : les coordonnées

DOMAINE DE CLOVALLON
RTE DE BEZIERS
34600 BEDARIEUX


Les appellationsTelmo RodriguezDomaine De La GarreliereDomaine Du JoncierDomaine De Genouillac


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